俗话说“民以食为天”。据营养学家统计，人的一生约要吃掉40多吨食物。最近，一些寻觅怎样吃才更科学，探索如何吃更有益于健康的专家提出，“吃也要更新观念，要吃得“新潮”。

1. 吃素

近年来在西方一些国家出现了肉、蛋类食品被冷落，而以土豆为主的蔬菜和纤维素丰富，特别是有防癌和避免动脉阻塞作用的食品被列为最佳食品并成为抢手货。

2. 吃野

野果的品种和营养成分也很丰富，如沙棘果的维生素C含量，是苹果的400倍，葡萄的200倍，橘子的20倍，山楂的14倍，它还含有18种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸等，长期食用可延年益寿。

3 . 吃粗

粗粮营养成分多，对人体有益，而吃得过细、过精，反而会使人体.摄入的营养成分失调，可导致疾病。科学研究证明，高粱、小米、粟子、养麦、青稞、玉米的营养价值都很高，且有保健作用。

4 . 吃杂

根据中医学理论，五味的偏嗜/会使某脏之气偏盛，而破坏人体的协调统一，导致疾病。什么都吃，也就是“杂吃”对身体健康是有益的。